Nella   busta   ci  sono  2   bustine

La   prima   busta   contiene   i   livieti   20 gr.   di   ceppo   selezionato   di   Saccharomyces   cerevisiae

La   seconda   contiene   gli   attivanti   20 gr    di   ammonio   fosfato   55%-  ammonio   fosfato   bibasico   33%  -coadiuvante   di   filtrazione   6,8%  -e501   bicarbonato   di   potassio  5%  -tiamina   cloroidrato   0,2%

il   tutto   da   0   a   300   kg   di   mosto